იყიდე მატჩა თბილისში
ყველაფერი, რასაც ვყიდით, ფასთან ერთად. იაპონური მატჩა სამ ხარისხად, შემწვარი ჰოჯიჩა, უბე და ინვენტარი მათი სწორად მოსამზადებლად — მიწოდებით მთელ თბილისში, საბითუმოდ კაფეებისა და მაღაზიებისთვის.
პრემიუმ მატჩა
მატჩა, რომელსაც უბრალოდ ყოველდღე სვამთ. იაპონური ფოთოლი, დაფქული წმინდა, კაშკაშა ფხვნილად, ისეთ ფასად, რომ ყოველდღიური ლატე ფუფუნება არ იყოს.
ცერემონიალური მატჩა
ჩვენი ყველაზე გაყიდვადი ქილა და სწორედ ის, რასაც ადამიანების უმეტესობა გულისხმობს, როცა მატჩას ამბობს. პირველი მოსავლის იაპონური ფოთოლი: ტკბილი, რბილი, სიმწარის გარეშე, რომელსაც რძით დამალვა დასჭირდებოდა.
იმპერიული მატჩა
საუკეთესო ჭიქა, რისი შეთავაზებაც ვიცით. პირველი მოსავლის ფოთოლი, შერჩეული სიტკბოსთვის და არა მოსავლიანობისთვის, იმდენად ნელა დაფქული, რომ ფხვნილი აბრეშუმს ჰგავს — ეს ქილა იყიდეთ, თუ მატჩას დანამატების გარეშე სვამთ.
უბე
ის იისფერი სასმელი, რომელიც Instagram-ზე გინახავთ — და ფერი ნამდვილია: უბე იისფერი ბატატია, გამომშრალი და დაფქული, ფერისთვის არაფერი დამატებული. ტკბილი, ვანილისებრი, ოდნავ კაკლისებრი და სრულიად უკოფეინო.
ჰოჯიჩა
მწვანე ჩაი, რომელიც შემწვარია ყავისფრად და ბალახის ნაცვლად კარამელისა და შემწვარი ბრინჯის გემო აქვს. კოფეინის უმეტესობა შემწვრისას იკარგება — ამიტომაა ეს ის ჭიქა, რომელიც საღამოს ცხრა საათზეც შეგიძლიათ დალიოთ.
მატჩის ნაკრები
ყველაფერი, რაც სახლში მატჩის სწორად მოსამზადებლად გჭირდებათ, ერთ ყუთში: თასი, სათქვეფი და საცერი. ცალ-ცალკე ეს სამი ნივთი უფრო ძვირი ჯდება და სწორედ ამ ნაკრებით იწყებს ადამიანების უმეტესობა — მათ შორის თითქმის ყველა, ვინც საჩუქრად ყიდულობს.
მატჩის თასი
ნამდვილი ჩავანი: ფართო, დაბალი, მოჭიქული, ერთ მხარეს ცხვირით, რომ ათქვეფილი მატჩა პირდაპირ რძიან ჭიქაში ჩაასხათ. ეს ერთადერთი ნივთია, რომელიც ცვლის იმას, როგორი გამოგივათ მატჩა.
ბამბუკის სათქვეფი
ერთი ბამბუკის ნაჭერი, ხელით გაპობილი დაახლოებით ას კბილად. ეს ყველაზე იაფი ნივთია მაღაზიაში და სწორედ ის, რაც ყველაზე დიდად ცვლის იმას, რაც ჭიქაში აღმოჩნდება.